9月5日，后勤保障部在中北校区后勤楼206会议室召开餐饮工作例会，重点布置新学期学生食堂食品安全工作要求。膳食服务中心（1）、（2）、上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、全家便利店等相关负责人出席会议。会议由后勤保障部副部长赵正军主持。

校医院预防保健科傅国顺医生就近期校医院和膳食与交通运输管理办公室联合开展的食品安全督查情况做了通报，对两校区餐饮服务单位食品安全管理工作进行了点评，并对新学期学生食堂食品安全管理提出了工作要求。

会上，赵正军对暑期各餐饮服务单位工作进行了总结，要求所有餐饮单位继续做好基础工作，确保食品安全、消防安全和生产安全；随后，就近期工作作了部署，一是进一步落实新生报到、开学供餐和充值点服务工作；二是布置新学期学生食堂食品安全工作要求；三是布置《2018上海高校学生食堂厨艺技能大赛》工作；四是布置《2018年上海高校“六T”实务现场管理达标食堂评选》工作。

赵正军指出，各餐饮服务单位要把安全放在首位，加强对一线员工的食品安全教育与服务质量培训，认真查找问题和不足，扎实推进落实整改，提供坚实有力的后勤餐饮保障服务。