10月11日，后勤保障部在闵行校区办公楼420会议室召开全校餐饮服务单位食品安全工作例会，重点布置食品安全工作。膳食服务中心（1）、（2）、上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海象郡餐饮管理有限公司、上海华申中外文化交流服务有限公司、上海丽娃综合商场有限公司、华师大附属幼儿园、图书馆、闵行校区教育超市、全家便利店、7-11便利店、两校区咖啡吧副经理以上负责人出席会议。后勤保障部副部长赵正军主持会议。

校医院预防保健科傅国顺医生就近期校医院和膳食与交通运输管理办公室联合开展的食品安全督查情况做了通报，对两校区餐饮服务单位食品安全管理工作进行了点评，并针对各单位食品安全管理中把控不足的地方提出了具体的工作要求。

会上，赵正军首先要求所有餐饮服务单位继续做好基本面的工作，确保食品安全、消防安全和生产安全。其次，就近期餐饮工作提出了相关要求：一是传达了上海市教育委员会关于组织2018年度食品安全专题培训的通知精神；二是进一步落实质量安全应急响应网格化管理工作要求；三是布置《2018上海高校学生食堂厨艺技能大赛》、《2018年上海高校“六T”实务现场管理达标食堂评选》和后勤优质文明服务月的前期准备工作；四是布置中北校区丽娃食堂重新启用仪式暨第六届食品节的前期准备工作。

赵正军指出，各餐饮服务单位要把安全放在首位，功夫要花在平时积累，要重视对一线员工的食品安全教育与服务质量培训，认真查找问题和不足，扎实推进整改，把餐饮各项工作落实、落细，提供坚实有力的后勤餐饮保障服务。