为了庆祝五一国际劳动节，配合校园低碳生活周系列活动，4月19日下午，后勤青年职工联谊会在闵行校区夏雨厅1楼举行“庆五一，促节粮”美食DIY活动。后勤党委副书记、纪委书记徐蓓丽、副部长兼部门工会主席董镕、膳食服务中心2经理陆平、青年联谊会的部分成员及光盘行动的部分志愿者参与本次活动。

 活动之前，膳食服务中心（2）的大师傅们精心准备了馅料、面皮、磨具、手套等物品。此次师傅们特地准备了自制的面皮，与半成品相比，更有韧劲，不含添加剂更营养健康，同时手工鞣制更考验大厨们的功力。首先上海市五一劳动奖章获得者刘玉红师傅给大家介绍了不同的馅料搭配、面皮的区别以及雪媚娘和曲奇饼干的制作步骤。随后青年联谊会的老师们和节粮志愿者们几人一组，在食堂师傅的指导下，称面团、擀面皮、装馅料、包雪媚娘、制作曲奇……

 一会，形状各异的曲奇与雪媚娘就先后出炉。大家迫不及待品尝起来，各个交口称赞。

 劳动节是全世界劳动人民的节日，后勤膳食、宿教、环境、车队等部分员工与光盘行动的部分志愿者齐聚一堂，增进了后勤青年职工间与同学们的联系和交流，宣传了节粮，提前感受了劳动节的气氛，提高了凝聚力，培养了劳动热情，同时体验了甜点整个制作流程，亲眼看到师傅们的辛苦劳作，觉得学校食堂真的是货真价实，吃得放心、舒心、开心！