4月10日下午，后勤保障部在普陀校区文附楼225室召开了2023年第二次学校食品安全工作例会，通报了近期各餐饮服务单位安全情况并布置相关工作。

  会上，王齐晟对各食堂的食品安全、生产安全、消防安全检查中发现的问题作了通报，要求各餐饮服务单位不断加强新员工培训，逐步提高员工专业知识和操作水平；严格按照“六T”要求储存原材料，定期做好保质期检查工作；细化留样工作，确保台账与实物相符；注意食物的多样化与营养搭配，切实让利师生，菜品保质保量；进一步规范台账记录（如废弃油脂处理登记、食物标签等）；完善食堂相关应急预案，为师生提供更方便更满意的餐饮服务。进一步解读了《华东师范大学学生食堂风味餐厅管理办法》（2023年修订）相关扣分细则，并公示2023年3月份风味餐厅扣分情况。

  最后，膳食与交通运输管理办公室就近期重点餐饮工作进行了部署：不断细化食堂外卖配送工作（注意食物新鲜保温）；闵行冬日厅食堂二楼、冬月厅食堂一楼经营范围调研工作；两校区燃气报警器安装相关工作；做好2023年度学校食堂员工食品安全知识培训和考核工作。

  后勤膳食服务中心（1）、（2），上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源餐饮管理有限公司、上海象郡餐饮管理有限公司、上海高校餐饮管理有限公司、重庆快乐食间餐饮管理有限责任公司、上海同茂兴餐饮管理有限公司，华东师大科技园有限公司、上海华申中外文化交流服务有限公司、上海丽娃综合商场有限公司、华东师大附属幼儿园、闵行校区教育超市、闵行校区7-11便利店、两校区咖啡吧和小卖部、闵行校区学生发展空间快乐柠檬、鲜丰水果、全家便利店、联华超市等21家学校餐饮服务单位相关负责人和食堂主任出席了会议。