2022年11月16日，膳食服务中心（2）在夏雨厅食堂三楼举办了优质文明服务月活动--职工厨艺技能大赛，来自于中心三个食堂的20名厨师参加了本次比赛。

   只见“大厨们”使出全身解数，从对菜品的“精刁细切”，再采用各种烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，在厨房里如陀螺般转来转去,忙得“热火朝天”。不一会的时间，各种烹饪中的食材散发出的香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴口水直流。

   隐形的翅膀（鸡中翅）、三鲜丸子、蒜香小鲈鱼、火龙果山药、色拉油条等一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉，通过精心的设计摆盘后，各种菜品更加显得越发诱人。今天的指定菜肴是红烧大排，三个食堂都派出了最厉害的大厨们进行烹饪。

蒜香小鲈鱼、火龙果山药、隐形的翅膀、茄汁牛蛙、西葫芦酿虾、红烧鱼块

口水鸭、三鲜丸子、椒盐鸭锁骨、色拉油条、花椒鱼

   比赛现场仿佛成了”厨艺交流大会”，大家共同切磋做菜技巧，现学现卖好不热闹!

   此次活动，不仅为食堂的厨师们成功搭建了一个展示厨艺的平台，增加了员工提升厨艺和创新菜肴的能力，更是拉近了大家的距离，以厨会友、以食为乐，弘扬了齐心协力、团结互助的传统美德，不仅丰富了职工的文化生活，更营造了温馨和谐的工作环境。

膳食服务中心（2）

2022年11月16日