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弘扬传统文化 青团寄思清明

作者:校医院审核:罗燕图片来源:后勤保障部发布时间:2023-03-24浏览次数:120

    为了弘扬中华传统文化,更好地促进对传统节日的感知,激发对传统美食的兴趣,引导对非遗习俗的关注,323日中午,后勤保障部部门工会联合校医院开展了“弘扬传统文化,青团寄思清明”包青团活动。

 活动现场上,职工们纷纷撸起袖子、洗净双手,学习青团制作。从揉面、捏饼皮、包馅、成团,亲手操作,在整个制作过程中大家互相分享经验,房间里欢声笑语、其乐融融。

 在等待青团成品出炉的间隙,后保部部门工会委员朱嬿婷通过生动形象的漫画故事,为大家讲解了青团从古代寒食节作为表达对祖先缅怀之情的一种江南食物,到现在日益淡化祭祀功能成为时令点心,红遍大江南北的整个过程。大家一起分享了各自家乡的清明习俗,回忆了学校食堂历年来创新的风味青团。

 此次活动既弘扬了中华文化,感受传统饮食的魅力,也增进了职工间的交流沟通,增强了团队凝聚力。