12月27日上午，后勤保障部在闵行校区第二教学楼108室召开了2023年第七次学校食品安全工作例会，会议通报了近期各餐饮服务单位安全情况并布置寒假相关工作。

后勤膳食服务中心（1）、（2），上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源餐饮管理有限公司、上海高校餐饮管理有限公司、快乐食间餐饮管理有限责任公司、上海同茂兴餐饮管理有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司，华东师大科技园有限公司、上海华申中外文化交流服务有限公司，普陀校区全家便利店、闵行校区鲜丰水果、闵行校区7-11便利店、两校区教育超市、两校区食堂小卖部和咖啡吧等25家学校餐饮服务单位相关负责人出席了会议。

会上，膳食与交通运输管理办公室对本月检查中发现的食品安全、生产安全、消防安全等问题作了通报，要求各餐饮服务单位进一步加强员工安全意识，规范操作，尤其是对新员工做好岗前专业知识和技能的培训；各单位应在寒假前做好食物质保期的检查工作，确保食材食品安全；继续将日管控、周排查、月调度安全工作落实到实处，责任到人，共同守护食堂的“食安”、师生的“心安”。随后，对饿了么外卖平台上10家餐饮单位在11月份的服务质量进行了评比，要求各单位根据师生反馈和需求，不断改进线上校内外卖餐饮服务质量（如口味、量等）。

最后，膳交办对近期餐饮重点工作进行了部署：一是做好寒假期间相关食堂软装改造工作；二是食堂档口品种更换、人员报备审核工作；三是寒假期间相关供餐工作。