为积极响应学校关于安全生产和防灾减灾工作的部署要求，切实增强食堂从业人员的防汛防台意识与应急处置能力，确保汛期餐饮保障工作安全、有序开展，5月15日下午，膳食服务中心（1）在河东食堂一楼进行了防汛防台专项培训。各食堂班长及以上管理骨干参加了此次培训，中心副经理吴劲松出席并指导培训工作。

培训伊始，吴劲松副经理作动员讲话。他强调，防汛防台工作是夏季安全工作的重要组成部分，直接关系到食堂设施设备的安全运行、食品储存的规范管理以及师生的正常用餐秩序。他要求全体管理骨干要牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，坚决克服麻痹心理，以此次培训为契机，全面掌握防汛防台的基本知识与操作技能，确保关键时刻能够拉得出、顶得上、打得赢。

本次培训围绕应急预案解读、风险隐患排查、应急物资使用及突发情况处置等环节展开。与会人员系统学习了台风、暴雨等极端天气来临前后的应对流程，重点包括：食堂出入口防水挡板的规范设置、排水系统的检查与疏通、食品及物资的防潮防淹保护、电气设备的安全管控等关键内容。培训还结合实际案例，分析了往年汛期中出现的典型问题，并组织骨干人员对应急沙袋、抽水泵等设备进行了现场操作演练，进一步强化了实战能力。

培训过程中，参训人员认真听讲、积极互动，就各自食堂在实际工作中可能遇到的防汛难点进行了交流与探讨。大家一致表示，通过此次培训，进一步明确了自身的职责分工，增强了应对极端天气的信心与能力，今后将把学到的知识运用到日常管理中去，做到未雨绸缪、防患于未然。

此次防汛防台专项培训的开展，不仅提升了膳食服务中心（1）管理骨干的安全责任意识和应急处置水平，也为中心进一步完善防汛防台工作机制、保障全校师生汛期用餐安全奠定了坚实基础。中心将以更加严谨的态度、更加扎实的举措，持续筑牢食堂安全防线，全力为学校各项工作的平稳运行保驾护航。