5月21日下午，膳食服务中心（1）在普陀校区河东食堂三楼举办了2026年员工厨艺交流活动。来自中心各食堂的31名厨师参加了活动，共呈现31道精心制作的菜品。后勤党委书记魏勇、中心正副经理及各食堂主任共同参与了此次活动。

31道菜品涵盖了家常菜、地方风味、创新融合菜等多种类型，充分展现了食堂厨师扎实的烹饪技艺和创新能力。所有菜品依次摆放在展示区，由魏勇书记，中心经理和各食堂负责人进行点评。

魏勇书记对交流菜品进行了逐一点评，他充分肯定了员工们在菜品口味、工艺和呈现方式上的用心与突破，并指出，厨艺交流活动是提升食堂服务质量、促进员工技能成长的重要平台，希望大家以赛促学、以学促干，持续提升校园餐饮保障水平。中心经理也结合菜品实际，从操作规范、营养搭配、成本控制等方面提出了改进建议。

此次厨艺交流活动不仅为食堂一线员工搭建了展示自我、切磋技艺的舞台，同时丰富了校园美食文化内涵，提高了员工的专业技能和服务意识，也为持续提升校园餐饮服务质量奠定了良好基础。