首先，中心经理助理姚凯文通过大量鲜活案例和详实的图文资料，围绕人员管理、食品安全关键控制点、食物中毒相关知识等多个食品安全工作的重点环节，为培训人员进行了逐一梳理。针对员工持证上岗、晨检制度、培训制度、食品采购及添加剂管理、餐具洗消、原材料存储、食物中毒应急处理措施等方面进行了细致讲解。

中心副经理张智向全体职工做了网格化、标准化工作的专题培训。张经理深入浅出的讲解让职工对网格化与标准化的概念有了更生动、更具体的认识。通过他的解说，员工进一步明确了自己在工作中“做什么”、“怎么做”及“做到什么程度”。张经理的讲解契合中心实际工作，使职工对“人在网格中、事在网格办”有了更清晰的认知。

最后，安全知识的竞答活动围绕“食品安全、消防安全、人身安全”展开，提高了员工在实际工作中发现问题的能力，展示了中心职工昂扬向上的精神风貌，活动以赛促学，寓教于乐，为广大职工们营造了和谐、积极、向上的安全知识学习氛围。

通过这样的培训活动，给广大中心职工提供了相互交流学习的机会，警示全体员工，严格按照中心各项规章制度，坚持安全生产，认真落实岗位职责，确保在校师生舌尖上的安全。