为切实增强食堂工作人员防灾减灾意识及应急处置能力，有效预防和应对各类灾害对食堂运营及师生饮食安全可能带来的威胁，5月12日下午，膳食服务中心（2）在夏雨厅三楼举办防灾减灾专项培训。参与人员包括食堂班长及以上员工，培训由中心副经理张智主持。

今年5月12日是全国第17个防灾减灾日。本次防灾减灾日主题是“人人讲安全、个个会应急--排查身边灾害隐患”。张经理以一系列令人警醒的灾害案例视频为开端，向食堂员工揭示了火灾、地震、暴雨等灾害对食堂建筑、设施设备以及人员生命安全所造成的严重破坏。这些真实案例深深触动了在场员工，使大家深刻理解到防灾减灾的重要性和紧迫性。

张经理详细讲解了高校食堂可能遭遇的灾害类型，包括火灾、地震和暴雨。他分析了火灾的常见原因，并介绍了常规的预防措施，如定期检查电气设备、保持良好通风和规范存放易燃物品。针对地震，他介绍了避险方法和疏散路线。同时，提醒员工在暴雨前做好防范，确保排水系统畅通和应急物资准备。

通过本次防灾减灾专项培训，进一步提升了食堂员工的安全意识和应急处理能力，为校园的安全稳定打下了坚实的基础，同时也为师生的生命财产安全构筑了坚实的“防护网”。