为弘扬师大校园餐饮文化,满足广大师生个性化的餐饮需求,膳食服务中心(1)一直努力践行“办师生满意食堂”的服务宗旨。2018年以来,中心每月举办食堂创新菜评选活动,旨在鼓励食堂职工研发出更多、更好的新品菜肴,进一步推动中北校区学生食堂的菜肴更新工作。
3月21日至26日,膳食服务中心(1)分别在河东教工餐厅、丽娃食堂一楼举办3月份食堂创新菜评选活动。来自河东食堂一楼、河东教工餐厅、河西食堂一楼及丽娃食堂一楼的厨师们分别代表本部门参加了评选活动,中心下属食堂主任、中心正副经理参加并担任评审,后勤保障部副部长赵正军现场指导并作了点评。
本月的评选活动共有21道新品菜肴参加,评审员分别从外形、色泽、口感及营养上给出综合评判。经过激烈的讨论后,香蕉鱼夹、果味鱼块、金丝鸡球等11道菜肴脱颖而出。
一直以来,师生的满意和认可是后勤保障部膳食服务中心(1)不断提升服务水平的源动力。依托创新菜肴评选活动,膳食服务中心(1)要切切实实将创新菜的评选成果落实到日常供应上,时刻把提高师生满意度这项重要工作放在首位,真正让广大师生享受到舌尖上的师大美食,为我校“双一流”大学的建设提供优质的餐饮保障。