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樱桃寻香、乐品美馔 华东师范大学举办第十一届食品节

作者:许盛军审核:吴小洛图片来源:季鑫燕、艾洁发布时间:2025-12-05浏览次数:10

    12月3日,闵行校区内香气四溢、欢声阵阵,我校第十一届食品节在此成功举办。这场美食文化盛会,不仅为校园带来了阵阵香气与欢声笑语,更通过丰富多元的展示与互动,深化了师生对饮食文化、健康理念的认知。

中午11时,食品节以切蛋糕的简朴方式温馨开幕。活动主办方后勤保障部代表、教师、学生、餐饮单位及校外参展企业代表共同见证。现场,一个刻有后勤服务宗旨“办师生满意的后勤”与“勤劳、勤俭、勤恳、勤勉”四勤精神的幸福蛋糕被分享给全体师生,象征着服务与共享的理念。随着这份甜蜜的传递,一场精彩的美食体验之旅也正式拉开帷幕。

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 步入活动现场,除了琳琅满目的美食,一处陈列着食雕与精致菜肴的展台也吸引了不少师生驻足。这里展现的是厨师们将普通食材转化为艺术的细腻匠心——栩栩如生的飞鹤萝卜雕、玲珑剔透的镂空西瓜雕、惟妙惟肖的植物花朵雕,每一件都构思精巧、刀工细致。展台还巧妙融入了“樱桃河”的校园布景,将熟悉的地标凝于美食之间,平添一份亲切与意趣。这些作品不仅让人看到食物超越味觉的美,也静静传递着中式烹饪中“技”与“艺”相融的含蓄传统。在品尝之前,师生们已先领略到一份视觉上的静好与手作的温度。

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美食展区熟食、菜肴、小吃、甜品、烧烤、卤制品、炸串、汤羹、面包、冰糖葫芦……来自校内基本伙食食堂、特色风味餐厅、及特邀商户的数百种美食齐聚一堂,令人目不暇接。空气中弥漫着各种诱人的香气,既有传统中式点心的温润甜香,也有江湖卤味的浓郁咸鲜,还有烧烤炸串的浓郁热烈,更有西式甜品的精致芬芳。师生们手持餐盒,穿梭于各个摊位之间,品尝、交流、分享,脸上洋溢着满足的笑容,现场气氛热烈而有序。

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除琳琅满目的美食外,本届食品节特别设置的“节粮宣传及体重管理年宣传专区”吸引了众多关注。该专区通过图文展板、互动问答、健康手册发放等形式,向师生们普及节约粮食的重要性、合理膳食结构以及科学体重管理知识。现场工作人员耐心讲解“光盘行动”的意义,倡导按需取餐、杜绝浪费的校园餐饮新风尚;体重管理年咨询点位则提供个性化的饮食建议,引导大家树立均衡营养、健康生活的理念。这一专区将美食享受与健康教育紧密结合,彰显了学校在培养学生全面素养方面的用心。

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同样备受瞩目的还有“消费帮扶及特色产品专区”。这里陈列着来自学校对口帮扶地区云南寻甸以及青海、新疆、山西、内蒙古等地区的特色农副产品与食品。师生不仅可以免费品尝到了来自远方的地道滋味,还能直接购买这些产品,以实际行动支持乡村振兴事业,将消费行为转化为有温度的公益助力。参展企业代表表示,本次食品节搭建连接校园与帮扶地区的桥梁,让更多人了解并参与到国家巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的工作中来,非常感谢学校对扶贫工作的支持。

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食品节特邀民间艺人前来助兴,糖画、泥人、香囊、草编——这些指尖上的非遗,瞬间吸引了师生的目光。味觉与视觉在此交融,传统不再停留于书页之间,而成了可触、可赏、可分享的生动记忆,课堂的边界在欢声笑语中悄然消融。美食与民艺,都是“生活的艺术化”。它们为寻常日子染上色彩,也让这次活动化作一段被师生共同珍藏的温暖时光。糖画的甜、泥人的趣、香囊的韵、草编的巧,连同满场的笑语与气息,都将沉淀在记忆里,成为往后每每回想,依旧令人会心一笑的校园往事。

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活动当天虽气温较低,但现场贴心地提供了爱心暖茶,供师生驱寒暖手。为增添趣味,活动特别设置了美食评比与互动体验专区,师生参与其中即有机会赢取精美礼品。同时,现场还设有学校餐饮服务意见收集处,真诚聆听大家对后勤服务的建议与心声。

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本次食品节不仅是一场味蕾的狂欢,更是一次生动的饮食文化教育与生命教育实践。”主办方负责人在总结中表示,“我们希望通过这样的平台,让师生在享受美食的同时,感受到食物背后的文化意蕴、健康责任与社会担当,进一步营造勤俭节约、健康生活、互助友爱的校园文化氛围。”

美食荟萃,文化交融,责任共担。随着“樱桃寻香,乐品美馔”食品节的落幕,它所传递的关于美味、健康与爱的思考,将继续在樱桃河畔的校园里飘香、生长。