11月28日下午，后勤保障部在普陀校区文史楼316室召开食品安全工作例会，会议由膳食与交通运输管理办公室副主任（主持工作）许盛军主持。来自后勤膳食服务中心（1），膳食服务中心（2）、上海同茂兴餐饮管理有限公司、上海伊源餐饮管理有限公司、快乐食间餐饮管理有限责任公司、祥麟书苑、牛奶棚等共计18家校内餐饮服务单位负责人参会。

    会议首先对本月日常检查情况进行了通报。从整体情况看，各单位均能严格执行各项规章制度，在日常管理、台账记录、现场操作等方面履职尽责，总体情况平稳有序，未发现明显违规问题及典型案例。对此会上对各服务单位进行表扬，并希望各单位能继续保持当前严谨细致的工作作风，常抓不懈，持续巩固和提升管理成效。

 会议组织观看了食品安全警示视频，内容为市场监管总局近期发布的5起食品安全违法犯罪典型案例。视频深刻揭露了部分商家在利益驱使下，罔顾法律与道德，实施食品掺假售假、非法添加非食用物质、多批次产品抽检不合格等恶劣行径。这些案例触目惊心，发人深省，为全体与会人员敲响了警钟，警示我们必须时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实主体责任，以案为鉴，举一反三，坚决筑牢食品安全防线。

大家共同观看学习材料“了解食物中毒，做好应对准备”。该科普内容是遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”，主要包括：保持清洁、生熟分开、做熟煮透、在安全温度下保存食物、使用安全的水和食物原料，这五个关键要点。通过学习，希望将这些关键要点融入学校食堂日常工作中，尽可能降低食物风险、守护师生健康。

此外，本次会议继续聚焦“勤在线”工作。其中，由膳食服务中心（1）、膳食服务中心（2）、上海秋林阁饮食服务有限责任公司、上海伊源餐饮管理有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司和上海同茂兴餐饮管理有限公司6家单位作代表，先后就1-11月份“勤在线”小程序响应工作做了阶段性总结与分享。交流环节，有单位聚焦师生反馈的典型案例，深入剖析如何加强服务细节；有的则分享如何通过高效沟通与温情回复的实用技巧，提升线上服务体验；另有单位着重汇报了后续工作规划与具体改进措施。各家发言集中展示了“勤在线”小程序作为智慧餐饮服务纽带，在及时响应师生需求、促进管理优化方面所发挥的重要价值，为进一步提升餐饮服务数字化水平奠定了扎实基础。

会议最后就推进食品节工作、强化环境消杀、规范异物处置流程及提交年度总结报告等事项进行了工作部署。