12月18日下午，后勤保障部在闵行校区二教214召开学校食品安全工作例会，会议通报了近期各餐饮服务单位安全情况并布置相关工作。

后勤膳食服务中心（1）、（2），上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源餐饮管理有限公司、上海象郡餐饮管理有限公司、上海高校餐饮管理有限公司、快乐食间餐饮管理有限责任公司、南京梅花餐饮管理有限公司、上海同茂兴餐饮管理有限公司，华东师大科技园有限公司、教育超市、两校区食堂小卖部和咖啡吧、便利店等共计20余家学校餐饮服务单位相关负责人出席了会议。

会上，对近期各食堂检查中发现的食品安全、生产安全、消防安全等问题作了通报，强调仓库存放需规范、记录需账物相符确保先进先出，原材料、食物避免叠放，留样规范，晨检记录与实际要相符，各类台账应及时完整记录等。

接着公示两校区食品安全管理任命文件。

最后毛云飞副部长对后续寒假档口调整、校园配送、即食即做食品留样、各风味餐厅现场经理要求、师生反馈二维码、食品安全注意事项等重点餐饮工作进行了部署。