12月18日下午，后勤保障部膳食服务中心（1）在文附楼118教室召开2024年规章制度专项培训，培训由中心副经理朱红玉主讲，中心全体职工参加。

朱红玉首先向广大职工介绍了中心主要职能和质量目标，总体来讲，即面向师生、以师生为焦点，保证全体在校师生的餐饮需求，持续改进服务质量，确保师生吃得好、吃得健康。接着，重点介绍了中心下属食堂主任、班长的岗位职责，目的有助于食堂主任和班长更加深刻地认识到自己工作的重要性和职责所在，增强他们的责任感和使命感，促使他们更加积极主动地履行职责。同时，要求全体员工与主任、班长相互密切配合，共同做好食堂管理工作，保障中心稳定运转。第三，在食堂工作管理制度方面，食堂工作涉及多个环节，包括食材采购、加工烹饪、餐具清洗、卫生清洁等。通过介绍工作管理制度，明确各环节的具体要求和操作规范，使食堂员工清楚知道应该做什么、怎么做，确保工作的一致性和标准化，朱红玉讲到，没有制度、不成方圆，在制度面前人人平等，谁也不能触碰制度红线，在管理上要施行科学化、人性化管理，使员工工作得更有融入感、成就感。同时，他督促广大职工务必要认真履职、敬业职守，严格按照“六T”实务现场管理的规范要求来完善工作当中的每一处细节。第四，在食堂卫生管理制度方面，朱红玉讲到，各食堂服务窗口展现的是后勤保障部乃至华东师范大学的形象，在一线的员工要千万注意自身形象，要时刻保持昂扬向上的精神状态，为前来就餐的师生展示属于师大后勤人精神面貌。第五，在讲到中心员工宿舍管理制度时，要求全体职工遵守相关规定，禁止使用违规电器，同时提醒宿舍职工严禁在学校职工宿舍内吸烟，避免可能产生的安全隐患，同时提醒各位职工离开宿舍务必切断电源，保证人走灯灭，从而降低用电风险，确保宿舍安全。

本次培训旨在普及基本制度规范，维护中心员工切身利益，更好的使大家安心工作、规范工作、安全工作。在规范制度的保障下，把办“师生满意后勤”落到实处。与会员工认真地聆听了培训，收获颇丰。