10月23日下午，后勤保障部膳食服务中心（1）分别在河东食堂三楼、河西食堂一楼、丽娃食堂一楼3大会场，组织员工学习教育部印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》，培训涵盖了中心全体职工，中心正副经理参加。其中，后勤党工委书记万明霞到河西食堂分会场，围绕《方案》精神，为一线员工进行培训和指导。

 《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》是为贯彻落实中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决制止学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，结合实际，教育部研究制定的行动方案。

 为坚决贯彻《方案》要求，膳食服务中心（1）在以下方面狠抓落实并形成合力，旨在以食堂为出发点，解决学校餐饮的浪费问题：一、加大节粮宣传力度。在食堂醒目位置张贴节粮标语，时刻提醒师生节约粮食，拒绝浪费，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。二、把好原材料管理关。食堂从源头上入手，控制原材料采购、生产、加工过程，减少原材料囤积，避免浪费。严把食品品种关、质量关、存储关，保持仓储干净卫生、及时通风、摆放有序，避免因保管不当、食材变质而导致的浪费。不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高食品原材料利用率，严格成本核算和成本管理，最大限度减少损失和浪费。三、员工树立节约意识。通过食堂员工节约粮食宣传、教育培训等形式，提升员工思想认知。以身作则，带头节约粮食。四、食堂供应半份饭菜。以师生实际需求为导向，改变以往固定的售卖模式，提供“菜肴可半份、饭量可半两”，引导师生按需购买饭菜，有效减少浪费，养成勤俭节约的好习惯。五、设计节粮活动。通过一系列丰富多彩的活动，向同学们宣传节约粮食、文明用餐、杜绝浪费的健康饮食精神。六、在食堂建立育人实践基地。通过社会实践、劳动体验，让学生切身感受食物的来之不易，真正形成尊重劳动和爱惜食物的思想意识。

 膳食服务中心（1）全体职工将以 “节粮任务”为契机，继续发扬师大后勤人勤劳、勤俭、勤恳、勤勉的优良作风，以奋发向上的精神风貌和勤俭节约的工作作风，为双一流大学的建设贡献新的更大力量。