10月23日至25日,第十四届国际校长联盟大会在华东师范大学举行,后勤保障部膳食服务中心(1)河东食堂承担了大会嘉宾午餐的供餐保障工作。
为确保大会期间宾客们能吃得安全、吃得放心,在后勤保障部和中心领导的指导和安排下,膳食服务中心(1)专门召开了主任、班组长会议和员工培训,从原材料采购、食品卫生监督、加工烹调、菜肴营养搭配、员工个人卫生等重要环节上周密部署并层层把关,制定详细的工作任务安排表,将各项工作落细、落实。中心还邀请市场监督管理局专业同志来中心为职工们培训,并对供餐全过程进行监督、检查,务必保质保量地完成好本次大会的供餐任务。
膳食服务中心(1)食堂员工加班加点全力以赴,发扬不怕苦不怕累和连续作战的优秀传统,圆满完成了大会期间供餐和服务任务。中心全体职工将始终坚持“办师生满意食堂” 的服务宗旨,对标“优质、文明、高效”的服务要求,为一流大学建设提供一流的后勤服务,做出更大贡献。