9月23日下午，后勤保障部膳食服务中心（1）在河东食堂三楼教工餐厅举办了食品卫生安全知识培训，膳食服务中心（1）正、副经理和全体中心职工参加，培训由后勤保障部督查组督察员傅国顺主讲。

  傅国顺首先结合食堂日常管理的各个环节，对学校食堂的环境卫生、食堂内部设施设备布局与养护、食品加工工艺操作流程、食品从业人员健康卫生、原材料的采购与验收、贮存与加工、餐具的消毒保洁等各个方面提出了规范要求，对疫情期间中北校区食堂的供餐工作敲响安全的警钟。

  培训会上，中心经理王旭东提出，食品安全工作直接关系着学校师生的身体健康与生命安全，也关系着学校的形象与声誉。希望全体职工做到“三个到位”，即思想认识到位、检查到位、落实到位。守卫“舌尖上的安全”，努力打造师大餐饮文化品牌，为学校“双一流”建设提供坚实的后勤服务保障。