冬季来临，天气干燥，是火灾的高发期。为进一步加强学校消防安全工作，增强后勤员工的消防安全意识，提高火灾发生后自救、逃生和救援能力，2017年11月13日下午，后勤保障部联合保卫处在闵行校区第四教学楼广场举行消防知识培训及演练活动。后勤保障部安全办、以及各中心分管安全领导、各中心员工近200人参加了此次消防知识培训及演练活动。

首先，保卫处老师对后勤保障部所有参加此次培训及演练的人员进行了火源种类、灭火方式选择以及疏散、救护等消防基本知识进行了讲解，他强调消防安全一定要将“防”置于首要位置，要求大家在日常操作中必须时刻提高“防”的意识。接着,给大家讲解并现场演示了常用的手提式干粉灭火器、消防毯的使用方法。在老师的指导下，在场的员工亲身体会了正确使用灭火器、消防毯灭火的整个消防演练过程 。

膳食服务中心（2）将消防安全培训和演练列为员工每学年必上的一门“必修课”，实现了“人人参与，个个动手”的目标。此举不仅增强了食堂全体员工的消防安全意识，掌握了一般灭火器材的操作使用步骤及方法，进一步提高了全体员工对突发事件的处理能力，同时也提升了食堂员工在消防工作方面的应变能力。