今年上海高考文科类阅卷在华东师范大学中北校区展开，6月10日至6月16日，我校膳食服务中心（1）丽娃食堂全面负责约330位阅卷老师的膳食保障工作。

为给广大阅卷老师一个整洁、舒心的就餐环境，6月9日在中心领导的带领下，中心办公室与丽娃食堂的员工一起进行了食堂卫生大扫除，着重对餐厅入口、地面、墙角四周逐一清洗，力求做到食堂窗明几净，无遗漏卫生死角，为阅卷老师特别制作的引导标语张贴到位，让人一目了然。

根据阅卷老师的用餐特点，食堂供应的每份套餐都要求荤素得当、营养搭配；品种上不仅有营养套餐，还有汤面、点心、水饺、营养粥和水果可供选择。从6月10日到16日阅卷期间，食堂提供的每餐菜肴均不重样，此外食堂还准备了免费的绿豆汤、馒头等其他主食，老师们吃得津津有味，都不禁啧啧称赞。食堂在菜肴的选择上增加了近年来高校十分火热的创新菜，如玉米炒火龙果和油条灌蛋等，不仅丰富了套餐的色泽，还调节了阅卷老师在夏季用餐的口味,广受老师们的好评。

中心为做到阅卷老师用餐过程的井然有序，食堂特别开辟了阅卷老师的用餐专区，安排工作人员现场维持用餐秩序，引导胸前挂有“阅卷证”的老师进入用餐专窗。为给阅卷老师提供特供午餐，中心食堂早在几天前就开始构思菜谱、做好前期采购工作。从原料进货验收到菜肴切配、烹制，层层把关，每一道工序都精益求精，力求为阅卷老师提供周到、体贴的服务。针对我们食堂人手少，工作量大的情况，大家齐心协力，加班加点，排除万难，力争做到一丝不苟，保证供餐工作顺利进行。