为了提升菜肴质量、提高餐饮服务水平，鼓励餐饮服务人员提高业务技能，2015年6月4日下午，膳食服务中心（2）在夏雨厅三楼举办职工厨艺大赛。

本次大赛由膳食服务中心（2）的经理陆平主持，参赛选手来自夏雨厅、冬月厅和秋实阁的厨艺高手和业务尖子，评委由膳食管理办公室副主任陆炳兴、中快餐饮经理吴剑、秋林阁经理王升以及学生代表一名担任，并邀请了学生校长助理、学生会、参议会的学生代表参与本次比赛活动，对展示的点心和菜肴进行品尝和点评。

比赛项目包括刀工、点心制作、打卡心算、烹饪和创新菜等环节，比赛不仅要求参赛选手具备扎实的基本功，还要推陈出新，体现创新精神。

经过激烈的比拼，三个餐厅的参赛选手各有斩获，现场比赛气氛热烈而融洽，选手在比赛中展示出高超厨艺技能，发挥了各自的专长和特点，在竞争中提高了专业技能。同学们通过近距离的观看食品制作的操作流程，不仅饱了眼福、口福，而且对菜肴和点心的烹饪制作和平时非常关心的食品安全问题作了详细的了解。通过比赛，进一步增进师生和餐饮服务人员之间的互动。