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传承文化 感受端午 ——后勤青年联谊会制作传统美食活动

发布日期: 2019-06-03   作者:   浏览次数 218

为进一步感受中国传统节日的内涵,传承传统文化,530日下午,后勤青年职工联谊会组织后勤青年职工,举行“粽叶飘香 品味端午”包粽子活动。后勤党工委书记万明霞、膳食服务中心(2)经理陆平、副经理张翠英与青年联谊会的部分成员在华闵食堂一起体验中国民间节日特有的韵味

事前膳食服务中心(2)做了大量的准备工作,将不同的馅料、粽叶、绳子分别摆放整齐。大家洗了手之后便跃跃欲试,按照几人一组,在食堂师傅手把手的指导下,了解了不同包粽子的方法,识别了粽叶的正反面,馅料的搭配等等知识。现场一片欢声笑语,有的包成了三角粽,有的包成了枕头粽,形态各异的粽子很快堆成了小山。有的老师是第一次包粽子,手法不熟练,馅料都漏了出来,想少放一点配料,阿姨们制止说,鲜肉粽子的肉一定要大才好吃,红枣粽子的红枣一定要放那么多才香。大家纷纷表示,食堂的粽子真是货真价实,让人吃了放心、舒心、开心!随后大家拿着包好的粽子,合影留念。


此次活动不仅让大家品尝了自己的劳动成果,更增进了后勤青年职工的联系和交流,还弘扬了祖国的传统文化,提前感受了端午节的气氛。