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后勤保障部召开食品安全工作例会

发布日期: 2018-06-19   作者:   浏览次数 186

6月13日,后勤保障部在中北校区后勤楼206会议室召开学校食品安全工作例会,重点布置食品安全自查自纠工作。膳食服务中心(1)、(2)、上海秋林阁餐饮服务有限责任公司、上海中快餐饮管理有限公司、上海伊源清真餐饮管理有限公司、上海象郡餐饮管理有限公司、上海华申中外文化交流服务有限公司、上海丽娃综合商场有限公司、华东师大附属幼儿园、闵行校区教育超市、全家便利店、7-11便利店、两校区咖啡吧副经理以上负责人出席会议。后勤保障部副部长赵正军主持会议。

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校医院预防保健科傅国顺医生就近期校医院和膳食与交通运输管理办公室联合开展的食品安全督查情况做了通报,对两校区餐饮服务单位食品安全管理工作进行了点评,并提出了意见和建议。

会上,赵正军首先对前阶段各餐饮服务单位工作进行了总结,要求所有餐饮单位做好基本面的工作,确保食品安全、消防安全和生产安全;要重视天气变化对餐饮工作的影响;就近期餐饮工作提出要求,一是各餐饮服务单位于6月底前完成食品安全自查自纠工作,并上报本单位自查表;二是开展学生食堂菜谱梳理工作;三是认真做好毕业季及暑期的各项准备工作,提升餐饮服务质量,提高师生满意度。

赵正军表示,各餐饮服务单位要把安全放在首位,在管理和服务工作的细节上还需不断改进和提高,加强自查自纠工作,认真查找问题和不足,扎实推进落实整改,提供坚实有力的后勤餐饮保障服务。