11月5日上午，上海市学校后勤协会食堂“六T”评审专家组对我校2021年申报的闵行校区夏雨厅一楼学生基本伙食餐厅、三楼教工餐厅（膳食服务中心2），夏雨厅二楼风味特色餐厅（上海高校餐饮管理有限公司）和秋实阁二楼风味特色餐厅（重庆快乐食间餐饮管理有限公司）进行了上海高校“六T”实务现场管理示范和达标食堂评审和复查工作。
留样菜检查 仓库间检查
后厨间检查
原材料质量及食品添加剂“五专”管理检查
健康证及食品经营许可证检查 食材存放及垃圾分类检查
相关记录台账检查 专家组现场检查评估
为促进我校学生食堂“六 T”管理工作长效化、常态化，进一步提升我校学生食堂餐饮管理水平和服务质量，结合我校食堂实际情况，后勤保障部推荐了上述4个餐厅申报2021年上海高校“六T”实务现场管理示范（夏雨厅）和达标（秋实阁）食堂评选。本次评选经专家组现场检查评分、评审组评议、公示后，最终将于2021年12月中旬左右确定上海高校“六T”实务现场管理示范和达标食堂名单。同时专家组对闵行校区秋实阁一楼（“六T”已达标）进行了复查。
专家组严格按照《上海高校食堂“六 T”实务现场管理评估检查内容和评分标准(2021)》进行了现场检查，肯定了我校食堂的管理模式和成效，一致认为食堂食品安全工作管理细节到位，就餐环境温馨舒适；日常管理高标准严要求，全面落实疫情防控、垃圾分类、反餐饮浪费相关举措；自觉体现人文关怀，学校按照教委1:1学生食堂基本伙食补贴到位，率先积极启动食堂伙食价格平抑基金。专家组指出，“六T”实务现场管理检查是抓规范、促管理的重要方式，目的在于不断提升食堂工作内涵，提高食堂基础管理精细化水平。
最后，专家组对我校“六T”示范和达标食堂评选工作的检查情况进行了现场反馈，评价我校食堂管理规范到位、计划有序、亮点显著，领导高度重视食品安全工作，并提出了宝贵意见和建议。