膳食服务中心（2）举行食品安全管理与操作规范培训

为进一步加强我校后勤食堂食品安全规范化管理工作，确保广大师生就餐安全，9月4日下午1点，膳食服务中心（2）举行了食堂食品安全管理与操作规范培训。夏雨厅食堂、秋实阁、冬月厅食堂、清真餐厅共190余位员工参加了本次培训。

培训由膳食服务中心（2）经理陆炳兴主持。培训期间，中心向每位员工分发了2012年8月新修订的《中心（2）员工守则》与《食堂员工绩效考核表》,并组织收看了教育部《学校食堂食品安全管理与操作规范（2012年版）》教学片。

通过此次培训学习，进一步提高了中心员工的食品安全管理意识，明确了食品安全管理和操作规程的重要性，使全体员工深受教育与启发。