在2020年新年来临之际，后勤保障部膳食服务中心（2）开展了迎新春“师生同乐”包饺子活动。1月14日下午1点在夏雨厅三楼，28位留校研究生、本科生和夏雨厅的点心师齐聚一堂，共同制作”彩虹水饺“。后勤保障部膳食管理办公室相关人员参加活动，活动由膳食服务中心（2）经理陆平主持。
陆平在活动开始前做了动员，表示本次活动积极响应“不忘初心、牢记使命”主题教育要求，发扬“三全育人”精神，让同学们对食堂工作有更深层的了解。
活动前期中心就对各项环节进行了周密安排和布置。活动当天，食堂员工提前把彩色饺子皮和精心调好的各种馅料（白菜猪肉馅、芹菜猪肉馅、莲藕猪肉馅、荠菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅）准备好了。
食堂人员从营养搭配着手介绍了“彩虹水饺”彩包饺皮是用各类蔬果汁（南瓜、菠菜等）与面粉组合，及合理比例荤素搭配的馅料，制作了彩虹水饺。介绍完之后，开始现场制作，员工和学生们一起动手，配合密切，包出了形态各异的彩虹饺子，其间点心师还手把手教同学们包各式各样不同形状的饺子，同学们个个干劲十足，忙得不亦乐乎。欢声笑语充满了食堂大厅，场面热闹而温馨。
当两位同学自告奋勇担任大厨到后厨亲手煮着同学们包的饺子，心里特别有成就感。当热气腾腾的饺子端上桌时，餐厅里一片欢呼声，大家争先恐后地寻找着自己包的饺子，品尝着美食，分享着快乐。很多学生还拿出手机拍照，要留下这个难忘的时刻，要把照片发给父母、发给同学，喜悦之情溢于言表。
通过包饺子活动，学生们对食堂工作有了更深了解，感受到了食堂工作的辛苦与不易，中心也把劳动育人落实到实际工作中。学生们纷纷表示，要身怀感恩之心，全身心地投入学业之中，初心不改，矢志不渝，以梦为马，不负韶华。
